10 klassiske julelækkerier
- serveret hjemme eller i firmaet (kan bestilles fra 7. november)
Thysild med karry, æbler, peberrod og mikroskud
Håndpillede rejer, andalusisk mayonnaise og citron
Gravad laks på svensk facon med torskerogn og mild sennep
***
Rødspættefileter, dybstegte, med remoulade og citron
Fiskefrikadeller, håndrørte, hertil stuvet spinat og citron
***
Grisesteg fra god gris med sprød svær
Andepølser med stuvet kål, aroma af muskat
Kalvemedaljoner med vintersvampe og Waldorf
De 3 lune retter ledsages af rødkål, karamelliserede kartofler og surt samt
grøn julesalat med aubergine-kroketter, gastrik og blåbær
***
Risalamande med Cannelés og kirsebærkompot
Julelækkerierne ledsages af rugbrød, hvedebrød, godt smør samt krydderfedt
Fiskefrikadeller, pølser, stuvet kål, spinat og søde kartofler varmer I selv, hvis ikke andet er aftalt. Rødspættefileter og flæskesteg leveres frisk tilberedt, således sprødheden bevares bedst muligt.
Pris pr. gæst kr. 398,-
Min. kuverter: 4 stk.
Bestilling afgives senest dagen før inden kl. 12.00 på mail jul@mefisto.dk
Angiv om du selv afhenter eller ønsker levering. Levering fra kr. 350,-
Ved levering husk adresse og leveringstidspunkt.
Kan bestilles fra 7. november.