Mefisto holder traditionen i hævd og tilbyder en veltillavet nytårsmenu
i det fantastiske Latinerkvarter i Aarhus
Velkomst
Champagne Mefisto Edition Doyard-Mahé, 1'er cru Vertus
Ledsaget af to små krustader med fyld af
Tatar af røget laks, rogn og ponzu
Dehesa-gris med melon, kimchi og sprødt
5 retter - sammensat af ekstravagante råvarer og tilberedt med omhu
Grillet jomfruhummer og torsk i skummende bisque med aroma af nduja
***
Kammusling Aguachile i et farverigthav af blomster
***
Taskekrabbe og østers a la Rockefeller, gratineret med spinat og gruyère
***
Wagyu-okse med gåselever og trøffel serveret som Wellington. Ledsages af pommes allumettes samt waldorfsalat og syltede bær
***
Sauternes-pocheret pære med vanilje og mørk chokolade-softice
Pris pr. gæst for velkomst og menu kr. 1.398,-
Vine og andre drikkevarer vælges på aftenen fra vores særligt sammensatte nytårskort.
Efterfølgende friskbrygget kaffe og te samt en udsøgt petit four
Pris pr. gæst 98,-
Vil I herefter skåle nytåret ind i godt selskab med champagne og nybagt kransekage ad libitum i baren frem til kl. 2.00?
Pris pr. gæst 298,-
Vi starter mellem kl.18.00 og 19.00 og forventer, menuen er serveret og nydt senest kl. 23.30.
Reservér venligst bord på reservation@mefisto.dk eller på tlf. 8613 1813.