Den store lækkerbisken
Anretningen, der er velegnet til en hyggelig eftermiddag eller aften i godt selskab.
Mange små retter, det tager tid at spise.
Håndpillede rejer med dildmayonnaise og citron
Røget laks i tynde skiver med radiser og peberrod
Sommerkål med trøffelcreme, mizuna og ristede kerner
***
Hummerburger lagt i brioche med andalusisk creme
Torskekroketter serveret på hjerteblad med syltede rabarber og gastrik
Vitello tonnato på klassisk facon med tun, persille og capers
Vol-au-vent med hanekylling i frikasse og sommergrønt
Aubergine, grillet og glaseret, med sesam og skud
***
To gode oste med kiks og chutney
Tærte med sommerens bær og syrnet vaniljecreme
Cannelés, nybagte, gode til kaffen
Alt er frisk tilberedt og anrettet. Vol-au-venten og fyldet varmer I selv i ovnen. Der medfølger naturligvis brød og smør.
Pris pr. gæst kr. 388,-
Min. kuverter: 4 stk.
Bestilling: Afgives senest 5 dage inden. Er I lidt sent ude, så ring eller skriv og hør, om det er muligt med kortere varsel. Tlf. 86 13 18 13 eller mail gourmand@mefisto.dk
Angiv, om du selv afhenter eller ønsker levering.
Levering fra kr. 350,- (afhænger af afstand).
Ved levering, husk adresse og leveringstidspunkt.